“凉茶文化传播全球行”在京启动
                       
今日（2009年6月16日），以“弘扬中华文明传承凉茶文化”为主题的“凉茶文化传播全球行”活动，在北京钓鱼台国宾馆正式启动。本次活动是由广东省食品工业协会主办，加多宝集团、广州王老吉药业股份有限公司协办，数十家广东凉茶企业代表共同出席，广东省食品行业协会凉茶分会会长、广东省凉茶博物馆常务副馆长、广州市香雪制药股份有限公司董事长王永辉代表凉茶秘方及专用术语拥有企业宣读“凉茶文化传播全球行宣言”。

王永辉代表企业宣读“宣言”后，所有与会企业代表共同在宣言版上签字，并正式启动“凉茶文化传播全球行”

“凉茶文化传播全球行宣言”全文如下：   我们将坚持不懈地全力保护凉茶文化。国家级非物质文化遗产---凉茶，是“药食同源”理论的杰出载体，是中国传统文化、民族文化、责任文化的一朵光彩夺目的奇葩，是广大劳动人民集体智慧的结晶。凉茶已构建了一套完整的保护体系，我们决心团结一心大力弘扬凉茶文化，殚精竭虑维护行业这一科学体系，千方百计保护祖国这枚文化瑰宝。今后，我们将持续致力于弘扬中华文明，持续致力于丰富凉茶的民族特色和文化内涵，持续致力于履行凉茶行业和企业的社会责任。

我们将坚持不懈地严密传承凉茶秘方及专用术语。凉茶作为非物质文化遗产的核心是它用以传承和不断创造文化价值、经济价值的秘方及专用术语。我们将持续致力于凉茶文化的研究、挖掘、整理、宣传与普及；持续致力于加强与消费者和公众的沟通，加深社会对凉茶的认知与理解。我们坚决履行，以严格有效的传承方式，将凉茶秘方及专用术语祖祖辈辈、世世代代传承下去，并不断发扬光大。

我们将坚持不懈地科学推进凉茶产业健康发展。一是确保产品质量，保证出品优质凉茶饮料，保障消费者饮用安全。二是致力于新产品研究开发，为人民群众奉献更多的凉茶秘方及术语的物质载体，为民族工业的健康发展竭尽全力。三是切实做好“三全”服务（全天候、全方位、全过程），构筑凉茶诚信体系，强化行业自律管理与现代企业管理，一丝不苟、精益求精。

“凉茶文化传播全球行”是宣言书。她以事实向全世界郑重宣告：凉茶文化以悠久的历史、严密的传承、完善的保护、科学的发展、卓越的贡献，以其秘方术语的物质载体——凉茶饮料不含任何化学添加剂，不愧为人类健康饮料。

“凉茶文化传播全球行”是宣传队。她向五洲四海宣扬中华文明，传播凉茶文化，传递友谊信息，构建和谐世界。

“凉茶文化传播全球行”是播种机。她将世界四大文明古国之一的华夏风采、凉茶文化的种子撒向全球各个角落，生根、发芽、开花、结果。

我们誓言：将以“凉茶文化传播全球行”活动为契机，让凉茶文化迅速走遍全世界，为促进人类文明、经济发展、社会进步作出新的更大的贡献！
 
                                                                                     来自中国国家农产品加工信息网